|
|
Kip A L'ariette
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
?400 gr. Kipfilet
?1 Ui
?2 Rode Paprika′s
?3 el Olijfolie
?Zout, Peper
Om te glaceren:
?2 el Honing
?3 el zoete Chilisaus
?2 el Tomatenpasta
?1 el Worcestershiresaus
?1 el Bloem
?3 el Sinaasappelsap
?Zout, Peper
Voorbereiding:
Snij de kip in stukken. Maak de ui schoon en maak er kleine blokjes van, maak de Paprika schoon en snij deze ook in stukken. Schil de Courgette en snij deze in blokjes.
Bereidingswijze:
Doe e kip in e ovenschaal, roer er de ui en de paprika door. Meng de knoflook uit de pers met de olie, zout en peper. Meng dit mengsel door de kip. Zet vervolgens de ovenschaal 15 min. in de oven (voorverwarmd op 220 C).Voeg nu de courgette toe aan het mensel en rooer alles door elkaar. Bak dit gedurende 15 min. in de oven (de kip is nu gaar en de groenten lichtbruin). Meng ondertussen de ingredienten voor het glaceren. Verdeel het nu over de ovenschaal en schep alles goed door elkaar, zodat alles een laagje van het mengsel heeft. Zet de schaal nu nog 5 a 10 min. in de oven.
|
|
|